伊拉克利翁(Heraklion)地理保护标志P.G.I
葡萄品种: 曼迪拉里(Mandilari)
地区:希腊kounavi langada葡萄园,伊拉克利翁,克里特岛。
风土特点: 在约450米海拔高度, 泥灰质的土壤, 葡萄园与灌木修剪, 58hl /公顷的产量。葡萄树年龄15-20年,这给结实的单宁,良好的结构特点造就了平衡悠长葡萄酒,南方凉爽的夏季风的山脉为葡萄的顺利成熟创造了完美的条件。
酿酒学: 为了提取原始香味,控制在14°C 的温度里浸渍24小时,进一步精炼八天和酒精发酵十二天左右,而温度从17°C至23°C逐渐增加,在不锈钢罐中至少存放3个月至成熟
厂家网址: http://www.mediterrawines.gr/